大家好，小编为大家解答冬虫夏草鸡汤家常做法的问题。很多人还不知道羊肚菌冬虫夏草炖汤的做法，现在让我们一起来看看吧！
中医认为，冬虫夏草入肾经，具有补肾填精的功效；鸡肉味甘，性微温，能补肾生髓。冬虫夏草鸡肉汤有很强的补肾阳、补精血的功效。可治疗肾阳虚所致的阳痿。对女性早泄、腰膝酸软、耳聋耳鸣、宫冷、不孕等有一定的好处。冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老，对防治癌症、贫血虚弱、乙型肝炎、提高机体免疫力等有扎实的作用。
冬虫夏草与食品配料相结合，营养丰富，具有一定的滋补保健作用。目前，冬虫夏草的消费已不再局限于鲜食和酿造。可与日常滋补食品搭配，达到滋补养生的目的，保持清淡，不破坏营养。成分是关键。鸡汤是预防和治疗感冒的最佳方法，尤其是老母鸡汤中的特殊营养物质，可以缓解咳嗽和喉咙干燥。意大利作曲家威廉迪曾说过，他的创作灵感来自于喝鸡汤。人们喝鸡汤的时候，就会写出几首脍炙人口的歌曲。那么喝鸡汤会得到什么样的创作灵感呢？秋天的私语II？
嫩鸡通常有肥大的爪子和白色的鸡油。通常用文火煮30分钟后就会腐烂。汤也无味，只能用来红烧酱。将蘑菇片和冬笋片排列在素鸡中间，然后将虫草和姜片间隔地放在墙上，引入蔬菜汤，蔬菜汤必须与素鸡齐平。做出美味佳肴是有技巧的。每道菜我都有小窍门。如果你搜索豆果，可以直接查看我的菜谱！将素鸡用陡刀切成1厘米宽的块；将平菇、冬笋切成与素鸡一样长的片；搁置。
冬虫夏草的抗癌能力与其免疫调节作用密切相关。其中的虫草素在一定程度上有助于抑制肿瘤的发生、进展、转移和复发，可用于辅助治疗鼻癌、烟草癌、白血病、肝癌等恶性肿瘤。鸡油呈金黄色。煮的时间越长，越香，越美味。一般需要小火慢炖2-3小时。市场价16元/斤。锅烧热，加入油，爆香姜片，加入鸡块，炒至金黄色，取出，放入煲汤专用容器中。
将切好的五花肉、泡好的芸豆、虫草、水同时放入容器中。煮沸后，用大火煮2-3小时。加盐调味。等待5分钟，然后关火，就可以喝汤了。冷却后切成斜片，起锅烧热，加入油，将姜片炒香，加入鸡块，炒至金黄色，取出，放入熬汤专用容器中。冬虫夏草入肺经，具有补肺气、止咳的功效。它可以帮助扩张支气管，清理肺部和支气管内的垃圾，从而起到平喘、祛痰、止咳、预防肺气肿的作用。
冬虫夏草中的活性成分可以减轻有毒物质对肝脏造成的损害，对抗肝纤维化的发生，还可以帮助降低血清谷丙转氨酶和胆红素水平等，辅助治疗脂肪肝。因此，冬虫夏草汤配鸡肉可以起到一定的帮助。保护肝脏。另外，将蔬菜汤用大火烤熟，加入盐、鸡精、米酒、白胡椒粉，调好口味，在上面撒上豆芽，倒入素鸡碗里，即可食用。最合适的补食方式就是如何选择好老母鸡的经验；好的老鸡，爪子应该小，肉质也很重要。
